一种西方简餐。为英语sandwich的音译。即在数片土司面包间夹以肉类、蔬菜、沙拉等配料所成。相传十八世纪时,英国第四代sandwich伯爵为了通宵赌博而创,现已普遍当做早餐或点心食用。也译作「三味治」、「三文治」。
三明治(英文:Sandwich)是在面包中间放置肉、奶酪或蔬菜等食物,加上调味料、酱汁任意搭配在一起之小吃,其中的面包经常被轻微地涂上沙拉酱、奶油、花生酱、调味的油或其他调味料烘烤以改善味道和口感。三明治食用携带方便,所以常被当成是工作午餐,或郊游、远足、旅行时的食品。现在在饭店,咖啡馆都可以买到冷或热的三明治。
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