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条目 麥糕（麦糕）

拼音 mài gāo

麥糕 词语解释

解释
  • 食品名。用面粉做成的糕。
    • © 汉典

    麥糕 网络解释

    百度百科

    麦糕

  • 麦糕，江浙地区对馒头的叫法，外形与制作方法都与馒头相似。是浙江一种传统特色地方小吃，常见于浙东（宁波、台州）等地区，其中象山县定塘镇大塘地区的麦糕较有名。不添加辅料的白麦糕的口味与馒头也很相似。但是添加了艾草的青麦糕、红糖的糖麦糕等相对于馒头却更加香甜酥软。不同地方的做法也有不同，花色也更多，民间还有在麦糕的制作过程中添加牛奶、炼乳、南瓜等辅料，制作成花色麦糕。
    • © 汉典

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      5. 賣公營私
      6. 賣面光
      7. 邁捷
      8. 賣貴
      9. 賣平
      10. 垂櫜
      11. 熟石膏
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