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条目 飽和脂肪(饱和脂肪)

拼音 bǎo hé zhī fáng

注音 ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ

飽和脂肪 词语解释

国语辞典
饱和脂肪bǎo hé zhī fángㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ
  1. 脂肪分子由三个脂肪酸与甘油组成,大部分的脂肪酸是直炼结构,乃是由碳原子排列而成,若是直炼上的碳原子与碳原子以单键结合,则称为「饱和脂肪酸」,饱和脂肪酸组成的脂肪称为「饱和脂肪」。是血液中胆固醇的主要来源,动物性油脂与棕榈油都含有大量饱和脂肪。

英语 saturated fat

德语 gesättigtes Fett (S, Chem)​

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飽和脂肪 网络解释

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