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条目 醱酵乳（酦酵乳）

拼音 pò xiào rǔ

注音 ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ

醱酵乳 词语解释

国语辞典
酦酵乳pò xiào rǔ ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ

  1. 以牛、羊、马乳等为原料，接种乳酸菌或酵母，经酦酵后产生特殊风味的乳制品。如：「市售酦酵乳有些因冷藏条件不足，很容易变坏。」

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