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条目 酒藥（酒药）

拼音 jiǔ yào

注音 ㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ

酒藥 词语解释

解释

◎ 酒药 jiǔyào

[yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice] 用于酿造黄酒和江米酒的曲

-----------------
国语辞典
酒药jiǔ yàoㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ

  1. 酿制黄酒或米酒所用的曲。

英语 brewer's yeast, yeast for fermenting rice wine

© 汉典

酒藥 网络解释

百度百科

酒药

  • 酿酒所需的酵母，叫做酒药，在早些年，这种酒药每个妇女都会制造。也就是说用酒药制酒是中国传统的方法。
    • © 汉典

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