辛盘 词语解释
辛盘xīn pánㄒㄧㄣ ㄆㄢˊ
- 旧时农历正月初一用葱、韭等五种辛辣蔬菜摆设的盘子，寓意迎新。书证
- 还斗辛盘葱翠。念青丝牵恨，曾试纤指。——宋·吴文英《解语花·立春风雨中饯处静》
英文spicy plate
辛盘 国语辞典
元旦时以葱、韭、蒜、蓼、蒿、芥杂和的食品，取其迎新意思。见晋．周处《风土记》。
辛盘 百科
辛盘
内容来自 百度百科
春饼，是中国、朝鲜半岛的传统食品，有打春（立春）吃春饼之说，称为“咬春”，一般会用攒盒或圆盘盛载，饼放正中，周围摆放馅料，故又称春盘、五辛盘。食客亲手以春饼卷馅料而食谓「春卷」，卷而后油炸谓「炸春」。
春饼比包裹北京烤鸭的饼略大，用烫面来做。所谓「烫面」，就是以热开水来和面，使面半熟。之后用两小块烫面中间抹上少许油，擀成小圆饼。烙面时面饼一变色就出锅。每个小饼只有两层，揭开卷裹料吃。北京春饼的典型裹料是黄酱、酱肉（片）、炒蛋（块）、菠菜、豆芽和羊角葱。
立春，在春饼专卖店吃春饼。中国小吃|面粉制品|中国贺年食品|朝鲜贺年食品|立春
内容来自 维基百科，以 CC BY-SA 协议发布