豆腐皮
豆腐皮 词语解释
◎ 豆腐皮
dòu fǔ pí
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
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煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用英文 skin of soya-bean milk
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〈方〉∶千张英文 thin sheets of bean curd
豆腐皮 国语辞典
1.
煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。
2.
将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。
豆腐皮 翻译
- 德语
- (千张) dünne Blättchen aus gewürztem, festem Bohnenquark ( Tofu )/t〈<span class=/punct/>方〉</span> (S, Ess), (晾干的豆浆皮) Haut der Sojabohnenmilch , Sojamilch (S, Ess), Tofublätter ( wörtl. Tofuhaut ) (S, Ess)