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豆腐乳
拼音
dòu fǔ rǔ
注音
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词语解释
国语辞典
豆腐乳
词语解释
豆腐乳
dòu fǔ rǔ
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
用小塊豆腐經過發酵、腌製而成的食品。
书证
荡了一壶,拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜,摆在柜台上,两人吃着。
——
清·吴敬梓《儒林外史》
英文
fermented bean curd
豆腐乳
国语辞典
豆腐乳
dòu fu rǔ
ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄖㄨˇ
黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
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