豆腐
豆腐 词语解释
◎ 豆腐
dòu fu
ㄉㄡˋ ㄈㄨ
-
豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品英文 bean curd,bean cheese
豆腐 国语辞典
用黄豆浸水磨浆，加入盐卤或石膏使其凝结成块，再压去部分水分而成的食品。
书证
- 前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他说了我一顿。 —— 《红楼梦．第六一回》
- 又把豆子磨了一厢豆腐，也都卖了钱。 —— 《儒林外史．第一六回》
豆腐 翻译
- 英语
- tofu, bean curd
- 德语
- Tofu, Doufu, Bohnenkäse, Sojabohnenkäse (S, Ess)
- 法语
- tofu