拼音 dòu zhā
注音 ㄉㄡˋ ㄓㄚ
◎ 豆渣 dòuzhā
[bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。也称为「豆腐渣」。
英语 okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)
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