菜 基本解释
- 蔬菜，供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
- 专供食用的。例如～牛。～羊。
- 专指油菜。例如～油。
- 经过烹调供下饭下酒的蔬菜、鱼、肉、蛋等。例如荤～。～肴。～谱。四～一汤。
- 〈口〉形容质量低；水平低；能力差。例如这球踢得太～了！
- 姓。
菜 详细解释
càiㄘㄞˋ
- (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括肉类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
- 同本义 [greens;vegetable]书证
- 菜，草之可食者。——《说文》
- 皮弁祭菜。——《礼记·学记》
- 习舞释菜。——《礼记·月令》
- 乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
- 古禹十年水，汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》
- 孙叔敖相楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
例如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) - 泛指一切菜肴 [dish]例如菜馔(菜肴)
- 专指油菜 [rape]例如菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
- 按特殊风味制作的食品 [dish]书证
- 饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》
例如中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜 國語辭典
1.
蔬类的总称。
例如如：「白 菜 」、「菠 菜 」。
书证
- 《礼记·月令》：「乃命有司，趣民收敛，务畜 菜 多积聚。」
2.
肴馔的总称。
例如如：「川 菜 」、「素 菜 」。
书证
- 《北史·卷三四·胡叟传》：「饭 菜 精洁，醢酱调美。」
差劲、不出色。
例如如：「菜鸟」、「这么 菜 的成绩，真是无颜见江东父老！」
菜 康熙字典
【申集上】【艸字部】 康熙笔画：14 部外笔画：8
【唐韻】【集韻】
倉代切，音縩。【說文】草之可食者。【增韻】蔬也。【禮·月令】仲秋，趣民務畜菜。【儀禮·士昏禮】婦入三月乃奠菜。【靈樞經】五菜：葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。
又【禮·王制】民無菜色。【註】食菜之饑色。
又七計切。【東方朔·七諫】西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。
又【韻會】與采通。【漢孔耽
】躬菜蔆蕅。
菜 说文解字
说文解字·菜
卷一
艸之可食者。从艸采聲。蒼代切
说文解字注
(菜)艸之可食者。菜字當冠於芑葵等字之上。从艸采聲。此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。
