拼音 jú táng
注音 ㄐㄩˊ ㄊㄤˊ
一种常存于菊科植物根内的糖。类似淀粉之角质，无色、无定形块粒，或白色粉末。菊糖如用酵素或酸加以水解则可得果糖，用来制造糖尿病者可吃的面包，或制造果糖。
德语 Inulin, Alantstärke (ein Polysaccharid) (S, Chem)
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