拼音 cǎo shí cán
注音 ㄘㄠˇ ㄕˊ ㄘㄢˊ
植物名。唇形科水苏属，多年生草本。叶长椭圆形，边缘有锯齿，对生。秋日开花，花生于上部的叶腋中，形似水苏而略小，红紫色，冠唇形。地下茎末端为连珠状的块茎，色白肥大。可腌渍为咸菜。也称为「宝塔菜」、「地蚕」、「甘露子」。
英语 Chinese artichoke, Stachys sieboldii
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