茶炊的意思|汉典「茶炊」词语解释

茶炊

拼音chá chuī

注音ㄔㄚˊ ㄔㄨㄟ

茶炊chá chuīㄔㄚˊ ㄔㄨㄟ

一种金属制的烧水器具，有双层壁结构，四周注水，中间生火加热。
英文samovar

茶炊chá chuīㄔㄚˊ ㄔㄨㄟ

一种烧水器具。用铜铁制成，具双层壁，于中间烧火，四周围装水，供沏茶时使用。

茶炊

茶炊，茶汤壶。一种金属制有两层壁四围灌水在中间着火的烧水壶。亦泛指烧水壶。茶炊的外形也多样化。有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形，以及一些呈不规则形状的茶炊。谈到茶炊就不能不提到它的产地。19世纪初，莫斯科州的彼得·西林先生的工厂主要生产茶炊，年产量约3000个。到19世纪20年代，离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地，仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂，主要生产茶炊和茶壶。到1912、1913年，俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段，当时图拉的茶炊年产量已达66万只，可见茶炊市场的需求量之大。

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茶炊（俄语：самовар，IPA：[səmɐˈvar] 聆听，文意上代表自行煮沸的；阿塞拜疆语：samovar‎，土耳其语：semaver）是用金属打造的加热容器，主要用途是把水加热，出现于俄罗斯以及其他国家：包括中欧、东南欧洲、东欧、伊朗、克什米尔和中东。由于茶炊多用于煮茶，任何茶炊在烟囱周围都有一个环形的附件，可用来盛放茶壶，以获得浓缩后的茶。

传统上加热燃料为煤炭或木炭，而新型态的茶炊则改用电来加热，类似现今的电热水炉，而古董茶炊经常被收藏家视为华丽的工艺品。

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