汉典 | 古籍 | 诗词 | 书法 | 通识
  • 查询索引
  • ............................
    汉字拆分查询
    汉字部件检索
    字典部首索引
    繁体部首索引
    字典拼音索引
    字典注音索引
    康熙部首索引
    说文部首索引
繁体
 
条目
导航
汉典 古籍 诗词 书法 通识
  • 查询索引
  • ............................
    汉字拆分查询
    汉字部件检索
    字典部首索引
    字典繁体部首
    字典拼音索引
    字典注音索引
    康熙部首索引
    说文部首索引
繁体

条目 臘肉(腊肉)

拼音 là ròu

注音 ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ

臘肉 词语解释

解释

◎ 腊肉 làròu

[bacon;cured meat] 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉

-----------------
国语辞典
腊肉là ròu ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
  1. 渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。《儒林外史.第一回》:「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃,他便拿块荷叶包了来家。」

德语 Räucherfleisch (S, Ess)​

法语 bacon

© 汉典

臘肉 网络解释

百度百科

腊肉

  • 腊(xī là 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
  • © 汉典

    【加载评论 】

    近同音
      1. 蠟人
      2. 蜡饗
      3. 鑞鎗頭
      4. 蠟煙
      5. 蠟燭相
      6. 辣浪
      7. 逐宍
    相关词语
      1. 臘鴨
      2. 臘月
      3. 臘日
      4. 臘序
      5. 臘醅
      6. 臘八粥
      7. 一臘
      8. 僧臘
      9. 醃臘
      10. 蘇門答臘
      11. 道德臘
      12. 乾茨臘
      13. 肉荳蔻
      14. 肉山酒海
      15. 肉食鴿
      16. 肉封
      17. 肉末
      18. 肉鼓吹
      19. 梨肉
      20. 天鵝肉
      21. 牢肉
      22. 烤肉
      23. 皮裡走肉
      24. 癩蛤蟆想吃天鵝肉
    • 意 见 反 馈
    • 联 系 我 们
    • 关 于 汉 典
    • 免 责 声 明
    • 粤ICP备10071303号
    • ZDIC Facebook
    • ZDIC Twitter
    • Qgroup:203589259
    • WX:zdicwx
    © 汉典