肉牛的解释|肉牛的意思|汉典“肉牛”词语的解释

条目肉牛

拼音 ròu niú

注音ㄖㄡˋ ㄋㄧㄨˊ

解释

◎ 肉牛 ròuniú

[beef cattle] 供宰杀食用的牛

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。

供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。