缕子脍的解释|缕子脍的意思|汉典“缕子脍”词语的解释

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条目缕子脍（縷子膾）

拼音 lǚ zǐ kuài

注音ㄌㄩˇ ㄗˇ ㄎㄨㄞˋ

缕子脍词语解释

解释

◎ 缕子脍 lǚ zǐ kuài

[shredded fish dish] 一种将鱼肉细切制成的食品。广陵法曹宋龟，造缕子脍。其法，用鲫鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。——宋·陶谷《清异录·缕子脍》

◎ 缕脍 lǚ kuài

[shredded fish] "缕子脍"的简称。喜见缕脍映盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。——宋·陆游《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗

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缕子脍

缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚ zǐ kuài。

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