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条目 红油（紅油）

拼音 hóng yóu

红油 词语解释

解释
  • 　即辣椒油。
    • -----------------
    国语辞典
    红油hóng yóuㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ

    1. 红辣椒经过热油煎熬而成的油。

    © 汉典

    红油 网络解释

    百度百科

    红油

  • 红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”，实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。
    • © 汉典

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