酹酒祭祀或祭奠。
古代宴飨时,先由尊长者酹酒祭神,故称为「祭酒」。
年高德劭、举足轻重的首脑人物。
职官名。汉平帝置六经祭酒,秩上卿,后置博士祭酒,为五经博士之首。晋初改置国子祭酒;隋唐以后则置国子监祭酒,为国子监之主管官,至清末废。