磨豆腐的解释|磨豆腐的意思|汉典“磨豆腐”词语的解释

条目磨豆腐

拼音 mó dòu fǔ

注音ㄇㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

解释

◎ 磨豆腐 mòdòufu

[say repeatedly] 〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻来覆去地说

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国语辞典

磨豆腐mò dòu fuㄇㄛˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

用石磨研碎豆子来做豆腐。如：「老师傅一大早赶著磨豆腐，以便拿到市场去卖。」

比喻人反复说个没完。如：「该说的事说一遍就够了，请不要一直磨豆腐。」

英语 to grumble, to chatter away incessantly

德语 nörgeln

法语 tribadisme

磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。

制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”，其实不只“挨” 磨，还要经过好几道工序，才成为豆腐，其传统的制作流程大体如下：一是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；二是浸泡，让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时。