碧螺春的解释|碧螺春的意思|汉典“碧螺春”词语的解释

条目碧螺春

拼音 bì luó chūn

注音ㄅㄧˋ ㄌㄨㄛˊ ㄔㄨㄣ

解释

◎ 碧螺春 bìluóchūn

[Biluochun] 产于江苏吴县洞庭山区的绿茶,叶片卷曲呈螺状,茶汤碧绿,是一种高级名茶

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国语辞典

碧螺春bì luó chūnㄅㄧˋ ㄌㄨㄛˊ ㄔㄨㄣ

一种绿茶。色泽青翠，香味浓郁。原产于江苏省洞庭东山的碧螺峰上，因其叶遇热会散发异香，故当地土人称为「吓杀人香」。清康熙年间，圣祖游幸太湖，抚臣宋荦曾以此茶进，帝因其名不雅驯，遂改称为「碧螺春」。也称为「碧萝春」。

英语 biluochun or pi lo chun, a type of green tea grown in the Dongting Mountain region near Lake Tai 太湖[Tai4 Hu2], Jiangsu

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。