白米的意思|汉典「白米」词语解释

白米

拼音bái mǐ

注音ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

白米bái mǐㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

白米bái mǐㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

经过碾制程度较精细的米粒。

白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米如：糙米、胚芽米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。

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白米，又称粘米，是稻米经过精制后的一种米。

稻米

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