拼音 yān xūn
注音 ㄧㄢ ㄒㄩㄣ
◎ 烟熏 yānxūn
(1) [smoke]∶用燃烧含碳物质产生的烟气熏
烟熏蚊子
(2) [fumigate]∶施用烟毒气于
用烟熏干尸体加以保存的部落
一种烹调食物的方法。将茶叶、糖和米混合后，放于锅内干净的纸上，将食物置于烤架上，盖紧锅盖熏制。
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