火热。比喻温度非常高。《红楼梦．第五二回》：「忙又向炉上将手烘暖，伸进被去摸了一摸，身上也是火烧。」

一种以面粉加水做成在火上烤熟，饼上没有芝麻的饼。《醒世姻缘传．第七八回》：「连忙打肉杀鸡，沽酒做菜，定蒸饼，买火烧。」也称为「杠子头」。