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条目 波特酒

拼音 bō tè jiǔ

注音 ㄅㄛ ㄊㄜˋ ㄐㄧㄡˇ

波特酒 词语解释

国语辞典
波特酒bō tè jiǔㄅㄛ ㄊㄜˋ ㄐㄧㄡˇ
  1. 波特,为英语porter的音译。原义为看门人。波特酒是一种强烈、深褐色的啤酒,其意指这种酒本来是看门人在喝的。也称为「黑啤酒」。

英语 Port wine

© 汉典

波特酒 网络解释

百度百科

波特酒

  • 波特酒(PORTO)其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死。
  • 波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的
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