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条目 油酥

拼音 yóu sū

注音 ㄧㄡˊ ㄙㄨ

油酥 词语解释

解释

◎ 油酥 yóu sū

  1. [short pastry] 面粉中加入食油，烙烤后质地酥松的食品。 买得油酥雪糕，准拟与娘吃。——宋·洪迈《夷坚志补·紫极街怪》
-----------------
国语辞典
油酥yóu sūㄧㄡˊ ㄙㄨ

  1. 一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。

德语 mürbe, knusprig, blättrig (Adj)​

© 汉典

油酥 网络解释

百度百科

油酥

  • 面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼。
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