沸騰的解释|沸騰的意思|汉典“沸騰”词语的解释

条目沸騰（沸腾）

拼音 fèi téng

注音ㄈㄟˋ ㄊㄥˊ

解释

◎ 沸腾 fèiténg

(1) [boil]∶液体受热到一定温度而急剧气化

(2) [seethe with excitement]∶比喻情绪激昂或兴旺发达

热血沸腾

节日的闹市,人群沸腾

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国语辞典

沸腾fèi téng ㄈㄟˋ ㄊㄥˊ

液体在一定压力下，加热至一定的温度时，液体表面及内部发生气化的现象。反冷却

水流涌起。《诗经．小雅．十月之交》：「百川沸腾，山冢崒崩。」《文选．左思．吴都赋》：「?薄沸腾，寂寥长迈。」

喧噪动荡。《文选．嵇康．幽愤诗》：「欲寡其过，谤议沸腾。」《旧唐书．卷五九．任瓌传》：「隋氏失驭，天下沸腾。」近欢腾

英语 (of a liquid) to boil, (of sentiments etc) to boil over, to flare up, to be impassioned

德语 sieden, kochen, brodeln; lebhaft

法语 ébullition

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。同时，这个词语也引申出了许多不同的意思，最常见的是表现人群的激动与兴奋。

沸水被用作通过杀死可能存在的微生物使其饮用的方法。不同微生物对热量的敏感性有所不同，但是如果将水保持在70°C（158°F）10分钟，许多生物就会被杀死，但有些生物更耐热。梭菌孢子可以经受这种治疗，但是由于这种微生物引起的感染不是水传播的，所以这不是问题。

沸腾也用于烹饪。适合煮沸的食物包括蔬菜，淀粉食品如米饭，面条和土豆，鸡蛋，肉类，酱料，汤和汤。作为烹饪方法，它很简单，适合大型烹饪。可以给肉类或家禽做长时间，慢的烹饪，并生产营养丰富的原料。缺点包括水溶性维生素和矿物质的损失。商业制作的食品有时被包装在聚乙烯袋中，作为“煮沸的”产品出售。

沸腾是一个汉语词语，拼音[ fèi téng ]，释义：1.水波翻涌；2.比喻议论激烈；3.形容声势猛烈；4.比喻社会动乱；5.比喻声音喧闹；6.比喻情绪高涨或事物的蓬勃发；7.液体到达一定温度时表面和内部同时发生的剧烈气化现。