唐玄宗的妃子。姓江，名采苹，莆田人。开元初，由高力士选归侍玄宗。因其性喜梅，故称梅妃。后因杨贵妃所妒失宠，死于安史之乱。相传梅妃并非真有其人，是经由后人发挥想像力，以宛转曲折笔法刻画出来的小说人物。