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条目 柴魚（柴鱼）

拼音 chái yú

注音 ㄔㄞˊ ㄩˊ

柴魚 词语解释

国语辞典
柴鱼chái yúㄔㄞˊ ㄩˊ

  1. 将除去内脏的鲜鱼蒸熟，以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼干，再刨成薄片。因形状颜色似柴，故称为「柴鱼」。

德语 Katsuobushi

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柴魚 网络解释

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