深色、细粒、侵出型火成岩，所含斜长石主要为中性长石，并含黑云母、辉石、角闪石等镁铁矿物及石英。

火成岩中之喷出岩，由长石、角闪石、辉石等矿物组成，以最初发现于南美之安第斯山而得名。台湾大屯山亦由此种岩石构成，可作建材用。