堆肥

堆肥是被分解和回收的有机物质作为肥料和土壤调理剂（英语：Soil conditioner）。堆肥是有机农业的关键成分。

在最简单的层面上，堆肥过程需要将一批被称为绿色废物（英语：Green waste）（叶子，食物废物）的湿的有机物质物料在等待数周或数月后分解成腐殖质。现代的，有条不紊的堆肥是一个多步骤，密切监测的过程，具有测量水，空气和碳氮富含材料的输入。分解过程通过切碎植物物质，加水并通过定期转动混合物确保适当的通气来辅助。蠕虫和真菌进一步分解材料。需要氧气工作的细菌（好氧细菌）和真菌通过控制化学过程，将输入转化为热，二氧化碳和铵。铵（NH+
4）是植物使用的氮的形式。当植物不使用铵，可用的铵被细菌进一步通过硝化作用转化为硝酸盐（NO−
3）。

堆肥富含营养。它广泛用于花园，园林绿化，园艺和农业。堆肥本身在许多方面对土地有利，包括作为土壤调理剂（英语：Soil conditioner），肥料，添加重要腐殖质或腐植酸，以及作为土壤的天然杀虫剂。在生态系统中，堆肥可用于侵蚀控制，土地和溪流复垦，湿地建设以及堆填区（见堆肥用途）。用于堆肥的有机成分可以替代地用于通过厌氧消化产生沼气。

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