切面的意思|汉典「切面」词语解释

切面

拼音qiē miàn

注音ㄑㄧㄝㄇㄧㄢˋ

切面qiē miànㄑㄧㄝㄇㄧㄢˋ

一种将面团切制而成的条状食物。
书证
- 游水委綖即水引也，今之切面也。——明·方以智《通雅·饮食》
英文cut noodles

切面qiè miànㄑㄧㄝˋ ㄇㄧㄢˋ

物体被切断后，所呈现的表面。