拼音 chū fàn
注音 ㄔㄨ ㄈㄢˋ
◎ 出饭 chūfàn
[(of rice) rise well (with cooking)] [口]∶米煮出的饭
出饭率高不见得好吃
由于稻米本身胀性较佳，蒸出来的饭量增多，故称为「出饭」。
英语 to swell on steaming (of hard rice grain)
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