拼音 níng gù jì
注音 ㄋㄧㄥˊ ㄍㄨˋ ㄐㄧˋ
能使液体凝结成固体的物剂。如制造豆腐时，即以石膏或盐卤作凝固剂。
英语 solidifying agent, coagulant
德语 Koagulans
法语 coagulant
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