把气体或蒸气转变成低温液体的装置。一般而言，冷凝器是靠输送预备液化的气体或蒸气及其散发的热能而运转的。而一旦排除掉足够的热量，气体或蒸气就开始液化。多用于发电厂及石化工业等。