人参 词语解释
人参rén shēnㄖㄣˊ ㄕㄣ
- 中国的一种草本植物( Panax schinseng ),小叶卵形,花小、淡黄绿色,伞状花序,结成鲜红色的浆果英文ginseng
人参 国语辞典
植物名。五加科人参属，多年生宿根草本。主根肥大，形状像人，故称为「人参」。叶为掌状复叶，花小色白。果实扁圆形。根和叶都可入药，有滋补作用。我国东北、韩国、美国、日本为著名产地。种类繁多，以野生品种最为珍贵，其色红者称为「血参」。其根也称为「人参」，味甘，微苦。自古即为补血、强壮、兴奋之药。有中枢兴奋、利尿、镇静及驱风的功效。也作「人参」、「玉精」。
人参 百科
人参 （五加科人参）
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人参又称为亚洲参、红参、生晒参、山晒山参、石柱参、朝鲜参、野山参、人衔、鬼盖、土精、神草，在中国东北土名棒槌，是五加科人参属的一种，具有肉质的根，可药用，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。
人参最名贵也少见的是野山参，其次为移植野山参幼苗栽种得移山参，目前依产地划分有高丽参(P. ginseng)、参三七(P. notoginseng)、和西洋参(P. quinquefolius)、石柱参、日本红参、干章参则指非石柱参产区以外的大陆红参、大力参则是吉林采收的人参等等。
人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参(西洋参)，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。人参不易栽培，韩国于18世纪初开始发展高丽参栽培，美国在19世纪中期开始栽培花旗参。人参对治疗慢性肺感染、阿兹海默氏症等具功效，已引起美国国家补充替代医学中心等研究单位的重视。
因加工方法不同，人参制品分为白参与红参。白参是新鲜人参表皮剥除后干制而成；红参则是完整人参蒸熟后干制而成，所以富含白参没有的Rg2、Rg3、Rh1、Rh2、麦芽醇等成分。
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