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条目 乌狼鲞（烏狼鯗）

拼音 wū láng xiǎng

注音 ㄨ ㄌㄤˊ ㄒㄧㄤˇ

乌狼鲞 词语解释

解释
“乌狼鲞”是浙江奉化方言,即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品。
© 汉典

乌狼鲞 网络解释

百度百科

乌狼鲞

  • “乌狼鲞”是浙江沿海一带对河豚鱼干的俗称。每年清明前后，是河豚鱼旺发时节，喜欢吃河豚鱼的渔民就会前去捕捞。鱼多吃不完时，渔民们就会根据长期积累的经验，逐条将河豚鱼从背部剖开，除去有毒的部分，将鱼肉在水中反复清洗，除去血块，撒上海盐，然后放在烈日下暴晒，就腌制成了硬邦邦的状如树皮的乌狼鲞。
    • © 汉典

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