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笔顺动画

拼音

注音

部首

简繁

异体字

niàng

ㄋㄧㄤˋ

部首 酉

部外 7

总笔画 14

繁体 釀

釀 醸

统一码

字形分析

笔顺

基本区 U+917F

左右结构

12535114511534

五笔

仓颉

郑码

四角

sgye|sgyv

mwiav

fdsx

13632

拼音 niàng

注音 ㄋㄧㄤˋ

部首 酉 部外 7总笔画 14

基本区 917F笔顺 12535114511534

常 标

酿 基本解释

● 酿

(釀)

niàng ㄋㄧㄤˋ


  1. 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等:~造。~酒。~醋。
  2. 指酒:佳~。
  3. 蜜蜂做蜜:~蜜。
  4. 喻事情积渐而成:~成水灾。酝~。

英语 brew, ferment

德语 aufbrühen, ausbrüten (V)​,etwas gären lassen (V)

法语 faire fermenter,brasser,causer,provoquer

【漢典】

酿 详细解释

详细字义


◎ 酿

釀 niàng

动

(1) (形声。从酉( yǒu),襄声。本义:做酒,酿造)

(2) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]

酿,醖也。作酒曰酿。——《说文》

米麦所作曰酿。——《三苍》

黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》

酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)

(3) 酝酿,逐渐形成 [ferment]

早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》

又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)

(4) 娇宠 [indulge]

素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝——《红楼梦》

词性变化


◎ 酿

釀 niàng

名

(1) 酒 [wine]

伶人倾家酿。——《晋书·何充传》

又如:佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)

常用词组


酿酒酿热物酿造
【漢典】
【酉集下】【酉】 釀·康熙筆画:24 ·部外筆画:17

↳釀 《康熙字典》

(康熙字典未收录“酿”字头,请参考“釀”字。)
【酉集下】【酉】 釀·康熙筆画:24 ·部外筆画:17

【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切,𠀤音𥽬。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗。

又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰:見何次道飮,令人欲傾家釀。

又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。

【漢典】
【卷十四】【酉】

↳釀 《说文解字》

(说文解字未收录“酿”字头,请参考“釀”字:)
【卷十四】【酉】
《說文解字》

醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切

《說文解字注》

(釀)醞也。作酒曰釀。周禮:酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉襄聲。女亮切。十部。

【漢典】

酿 音韵方言

国际音标 niɑŋ˥˧

粤语 joeng6

官话 晋语 吴语 赣语 湘语 闽语 粤语 平话 客语
韵书 上古音 中古音
【漢典】

酿 字源字形

字源演变

重定向至「釀」。

甲骨文金文楚系簡帛說文秦系簡牘楷書楷書楷書
「釀」 說文‧酉部「釀」 「酿」「酿」
說文小篆
字形对比
内地
台湾
香港
异体字
釀
醸
【漢典】

【加载评论 】 【论坛讨论】

同音字
    1. 䖆(niang4)
    2. 醸(niang4)
    3. 釀(niang4)
同部首
    1. 䤃
    2. 酎
    3. 酡
    4. 䤍
    5. 酉
    6. 醙
    7. 䤄
    8. 酋
    9. 䤔
    10. 醑
    11. 醕
    12. 醨
同笔画
    1. 㿷
    2. 模
    3. 蔵
    4. 認
    5. 翟
    6. 蝁
    7. 墏
    8. 㣑
    9. 麼
    10. 蔎
    11. 颭
    12. 鼑
初中古诗词
山行六七里,渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者,酿泉也。
宋·欧阳修 《醉翁亭记》
酿泉为酒,泉香而酒洌;山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。
宋·欧阳修 《醉翁亭记》
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