漢典
|
古籍
|
詩詞
|
書法
|
通識
查詢索引
............................
漢字拆分查詢
汉字部件检索
字典部首索引
字典繁體部首
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
說文部首索引
簡體
條目
條目
漢字
詞語
成語
漢字拆分
拼音
筆順
五筆編碼
倉頡編碼
四角號碼
UNICODE
導航
漢典
古籍
詩詞
書法
通識
查詢索引
............................
漢字拆分查詢
字典部首索引
字典繁體部首
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
說文部首索引
簡體
條目
鱼脯
拼音
yú fǔ
注音
ㄩˊ ㄈㄨˇ
鱼脯
詞語解釋
解釋
魚鯗。
© 漢典
鱼脯
網路解釋
百度百科
魚脯
魚脯是贛州、撫州、吉安一帶的地方風味名菜,屬於贛菜系。色澤深紅,甜中帶酸,香鮮味美。將魚肚襠洗淨,切成5釐米長、2釐米寬的塊,用醬油、紹酒醃漬2小時左右。將醬油、醋、白糖、清水(150克)同放碗內調成滷汁。炒鍋置旺火上,加入色拉油燒至八成熱,將魚塊入鍋炸至色黃撈出。待油溫燒至八成熱時,現放入魚塊復炸至呈金黃色,質地鬆脆時,撈出。將炸好的魚塊倒入一鍋內,放入調好的滷汁,置旺火 上燒約3分鐘收稠滷汁,加入蔥末、薑末、蒜泥,撒上白芝麻顛翻出鍋即成。
© 漢典
【
載入評論
】
近同音
鱼府
鱼釜
渔父
俞拊
兪拊
余福
玉凫
豫抚
玉肤
盂覆
余夫
榆英
舆人
禺彊
愚憨
俞旨
愚公谷
章甫
明府
清虚洞府
贤辅
阴曹地府
制府
相關詞語
鱼丸子
鱼脑冻
鱼鱐
鱼薧
鱼浦
鱼打花
九鼎鱼
黄颡鱼
白鱼
通印子鱼
流鱼
马哈鱼
脯醢
脯脡
脯酒
脯饩
脯鲞
脯腊
肥脯
锻脯
麋脯
漏脯
送爵荐脯
瓠脯