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馬蘭頭
拼音
mǎ lán tóu
注音
ㄇㄚˇ ㄌㄢˊ ㄊㄡˊ
馬蘭頭
詞語解釋
解釋
見“
馬藍頭
”。
© 漢典
馬蘭頭
網路解釋
百度百科
馬蘭頭 (馬萊)
馬蘭頭,又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種,生於路邊、田野、山坡上,全國大部分地區均有分佈。
馬蘭頭有紅梗和青梗兩種,均可食用,藥用以紅梗馬蘭頭爲佳。由於寒食節與清明節合二爲一的關係,一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在浙江吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
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