解釋一種有餡的半圓形的麵食。徐珂《清稗類鈔•飲食•京師食品》:“其在正月,則元日至五日為破五,舊例食水餃子五日,日煮餑餑。”-----------------
國語辭典中國北方的傳統食品。用豬肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成餡子,包在薄麵皮中,略作三角形。因烹煮的方法不同而可分為水餃、蒸餃、煎餃等,各具風味。也稱為「餃兒」、「餃餌」。
英語 dumpling, pot-sticker, CL:個|个[ge4],隻|只[zhi1]
德語 Dumpling, Jiaozi (S, Ess)
法語 ravioli
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