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雞蛋清
拼音
jī dàn qīng
注音
ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
雞蛋清
詞語解釋
解釋
1.亦作"雞蛋青"。亦作"雞蛋清"。 2.雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分。流質的雞蛋白稱作雞蛋清。
© 漢典
雞蛋清
網路解釋
百度百科
雞蛋清
雞蛋清也被稱爲“蛋白”或“蛋清”,是雞蛋裏圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質,其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養,並可以作爲理想營養滋補品的原因所在。
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】
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