拼音 suān là tāng
注音 ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ
將豆腐、凝固的豬血等切成細條,加入胡椒粉、醋和芡粉調製而成的湯,味酸而辣。《醒世姻緣傳.第一回》:「晁大舍也不曾梳洗,吃了兩碗酸辣湯,略坐了一會。」
英語 hot and sour soup, sour and spicy soup
德語 Süß-saure Suppe, kräftig gewürzt (S, Ess)
法語 soupe aigre et épicée
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