拼音 jiǔ niàng
注音 ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ
多指糯米蒸熟後,加入酒麴,置於密閉的容器內,發酵而成的食品。如:「酒釀湯圓」。
英語 sweet fermented rice, glutinous rice wine
法語 Amazake
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