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豌豆苗
拼音
wān dòu miáo
注音
ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄇㄧㄠˊ
豌豆苗
詞語解釋
解釋
1.蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。
© 漢典
豌豆苗
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百度百科
豌豆苗
豌豆苗
:蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉, 也是苗類蔬菜的一種,又被稱爲“豌豆尖”“龍鬚菜”,“龍鬚苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作爲食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎,揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗,以表歲歲平安之意。
豌豆苗
營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜,倍受廣大消費者的青睞。
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