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菜籽油
拼音
cài zǐ yóu
注音
ㄘㄞˋ ㄗˇ ㄧㄡˊ
菜籽油
詞語解釋
解釋
◎
菜籽油
càizǐyóu
[rape oil]
用菜籽榨的油
© 漢典
菜籽油
網路解釋
百度百科
菜籽油
菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一, 主產於長江流域及西南、西北等地,產量居世界首位。
菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特優品種的油菜籽則不含這種物質。
© 漢典
【
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】
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菜子油
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