解釋芥菜
◎ 蓋菜,芥菜 gàicài,gàicài
(1) [leaf mustard] 一年生草本植物,芥( jiè)
(2) 菜的變種,葉子大,表面多皺紋,葉脈顯著,是普通蔬菜
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國語辭典植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,開黃色小花,在莖頂排成總狀花序。莖、葉、種子均可食用。中國、印度、非洲、中亞、南洋等地皆普遍栽植。
英語 leaf mustard (Brassica juncea), also pr. [gai4 cai4]
德語 Brauner Senf, Indischer Senf, Ruten-Kohl [ lat. Brassica juncea (L.) Czern. ] (S, Ess)
法語 moutarde brune
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芥菜
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