拼音 sào zǐ
注音 ㄙㄠˋ ㄗˇ
◎ 臊子 sàozi
[minced meat] 指剁好的肉末或切好的肉丁
要十斤精肉,細細地剁作臊子
碎肉、肉末。《水滸傳.第三回》:「要十斤精肉,切做臊子。」也作「燥子」。
英語 (dialect) minced or diced meat (as part of a dish)
法語 (dial.) viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)
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