拼音 lǎo zǒu xiāo
注音 ㄌㄠˇ ㄗㄡˇ ㄒㄧㄠ
醃豬肉加朴硝才能保持皮軟肉嫩。走硝即硝性散失,皮肉又復粗硬。用以比喻老而皮膚粗糙的人。《西遊記.第二二回》:「你怎麼敢說我粗糙,要剝鮓醬!看起來,你把我認做個老走硝哩!」
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