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紅麴
拼音
hóng qū
紅麴
詞語解釋
解釋
《初學記》卷二六引
漢
·
王粲
《七釋》:“
瓜州
紅麴,參糅相半,軟滑膏潤,入口流散。”
一種調製食品的材料。可供製造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫入藥,活血消食。
© 漢典
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